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渡なべ@高田馬場 08/14
食べたメニュー「板麺・ドライ 800円」
去年の夏季限定は冷やしでしたが、今年はマレーシア料理のバンメンを模した和えそばタイプです。
挽肉、小魚の煮干し、味を抜いた水菜、温泉玉子に中太麺を和えて食べます。
結構濃い味付けですが、付け合わせのスープと水菜が薄味なのでそこでうまくバランスがとれています。煮干しも良いアクセントになっていて、他店のジャンクな和えそば、油そばとは一線を画しています。
9月中は常時提供するよていだそうです。
御馳走さまでした。
評価
麺：★★★★
タレ：★★★★
具：★★★★★
接客：★★★★★
価格：★★★★
総合：★★★★
データ
最寄駅:高田馬場
住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4
TEL: 03-3209-5615
営業時間:11:00-20:00
休日:無休
煙草:禁煙
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