のぶ工房＠西日暮里 07/15

食べたメニュー「つけ麺650円」

完全にラーメンショップ系の外観、店内もお世辞にもきれいとは言えない大衆食堂系なつくり。後輩のすすめがなければ絶対入らないタイプのお店です(笑)

カウンターのみの店内に店員さんが3名キビキビと動いていました。
たばこ可なのは嫌でしたが、全体的にはなかなか良い接客です。

セットメニューもありましたが、今回はつけ麺を注文。
かなり固めの麺に、かなり熱々の甘み・酸味・辛味のある濃い目
の醤油スープ。

具は、チャーシュー、メンマ、ゆでもやし、味玉、のりで、チャーシューは炙っているので香ばしく美味しい。

ラーメンも美味しそうだったので今度はラーメンを頼みます。


評価
麺：★★ ちょっと固すぎな気がします
スープ：★★★
具：★★★★ もやしが冷えてたのが残念
接客：★★★ 下町な雰囲気が良い
価格：★★★★
総合：★★★

データ
最寄駅:西日暮里
住所:東京都荒川区西日暮里2-40-3 　
TEL:[phone]
営業時間:11-:00-24:00 　
休日:日曜

麺彩房＠西日暮里 07/07

食べたメニュー「つけそば680円」

製麺会社である大成食品の直営のお店です。本店は中野にあり、西日暮里は２号店とのこと。

夕方の時間帯でしたので先客2後客0。つけそばを注文。

麺は中太のツルツルしたタイプで、スープは豚骨ベースの甘味と辛味が程よく効いたバランスのとれたもの。具はのりと薄いチャーシューのみという構成。

全体的にうまくまとまっているがイマイチ印象に残らない味でした。もう少し個性があったほうがいいのかなとも思いました。
他の方のブログや感想では中野店の方が美味しいという感想が多いので今度は中野店に行ってみたいと思います。


評価
麺：★★★★
スープ：★★★
具：★★ ちょっと寂しい気がします
接客：★★ あまり感じが良くないのと厨房内が汚い
価格：★★
総合：★★★

データ
最寄駅:西日暮里
住所:東京都荒川区西日暮里6-48-7
TEL:[phone]
営業時間:11:30-14:00 17:00-1:00　
休日:無休

麺や 葵＠日暮里 04/01

石神さんの「ラーメンセレクション２００５」で紹介されたラーメン店の支店を訪問。駅前の再開発の関係なのかプレハブ店舗群の中にお店はあります。

道路にそったかなり細長い店内。つけめんを注文。太麺と平打麺を選んで下さいと言われたので平打を注文。

10分ほどで出てきました。スープは適度に粘度のある動物＆魚介系でガツンと来る味。平打麺だったので麺との絡みも良かった。具も備長炭で焼いた2種類のチャーシューと味玉共に良い味だしてます。
かなり研究された味でこの立地なら人気があるのも頷けます。

贅沢を言えばCPが良くないかなと。普通盛150g、中盛300ｇと明確に分かれいるのはいいのですが、成人男性が150ｇだと少ないので必然的に中盛を頼みます(実際ほとんどの人が中盛でした)最近の多くのつけ麺は700円前後で大盛無料のお店が多いのでちょっと高いなという印象は拭えないですね。


食べたメニュー「つけめん(中盛)800円」

評価
麺：★★★★
スープ：★★★★
具：★★★★ 炙りチャーシューが特に美味
接客：★★ ホールの女性店員が感じ悪かった
価格：★★ ちょっと高い
総合：★★★ 味だけなら星4つです

データ
最寄駅:日暮里
住所:東京都荒川区西日暮里2-25
TEL:不明
営業時間:11:00-20:00
休日:日祝日