一風堂@駒沢大学 08/27
麺や 優@立川 08/25
基 motoi@町田 08/17
渡なべ@高田馬場 08/14

食べたメニュー「板麺・ドライ 800円」
去年の夏季限定は冷やしでしたが、今年はマレーシア料理のバンメンを模した和えそばタイプです。
挽肉、小魚の煮干し、味を抜いた水菜、温泉玉子に中太麺を和えて食べます。
結構濃い味付けですが、付け合わせのスープと水菜が薄味なのでそこでうまくバランスがとれています。煮干しも良いアクセントになっていて、他店のジャンクな和えそば、油そばとは一線を画しています。
9月中は常時提供するよていだそうです。
御馳走さまでした。
評価
麺:★★★★
タレ:★★★★
具:★★★★★
接客:★★★★★
価格:★★★★
総合:★★★★
データ
最寄駅:高田馬場
住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4
TEL: 03-3209-5615
営業時間:11:00-20:00
休日:無休
煙草:禁煙
麺屋 優@立川 08/12
鏡花@立川 08/09

食べたメニュー「味玉つけ麺 930円」
色々メニューがありますが、今回はつけ麺を注文。
黒っぽい醤油味のつけ汁は鶏と魚介系の風味のバランスがとても良い。
かなり油が浮いていますが、こってり感もなく上品な味です。
麺は中太の平打ち麺。
滑らでコシもあり抜群に旨いです。
具はチャーシュー、メンマ、三つ葉とシンプルですが、味付けや歯ごたえも良く隙がありません。
値段がやや高いということ以外は非常に完成度の高いつけ麺だと思います。
ごちそうさまでした。
評価
麺:★★★★★
スープ:★★★★★
具:★★★★★
接客:★★★★★
価格:★★★
総合:★★★★★
データ
最寄駅:立川
住所:東京都立川市柴崎町2-12-20
TEL:042-525-3371
営業時間:11:30-14:30 18:00-21:00 土日祝通し営業
休日:無休
煙草:禁煙
麺屋 宝@田無 08/08
青葉@八王子 08/07
蒙古タンメン中本@目黒 08/05

食べたメニュー「蒙古タンメン 770円」
「蒙古タンメン中本」の看板メニューの蒙古タンメンを初めて食べました。
一味唐辛子を大量に加えた激辛スープと太い麺に野菜と激辛麻婆豆腐を乗せたこのメニューは中本の中では辛さは中くらいらしい。
それでも辛いのが苦手な私にとってはかなり辛く、最初はむせてしまいました・・・
ただ、辛いだけでなく、その奥にしっかりとした旨味があるので人気店なのも納得できますね。
評価
麺:★★★
スープ:★★★★
具:★★★★
接客:★★★★
価格:★★★★
総合:★★★★
データ
最寄駅:目黒
住所:東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第3ビル1F
TEL:03-3446-1233
営業時間:11:00-22:00
休日:無休
煙草:禁煙








